Gorgeous meal for Diabetes person 糖尿病者的高級餐飲 (一)

 

     [糖尿病]我也是患者之一,這個月我畢業了,可以成為大廚師了.

今年回台前,花了心血,設計些  Gorgeous meal 高級餐飲,做給我的媽媽吃,也分享給糖尿病的朋

友們.{血糖高}讓大家心慌了,吃的都是食不知味,毫無美感的餐飲,讓人好沮喪.........

  Gorgeous meal 手則一      讓自己心情輕鬆,快樂做餐飲.

好吃的午餐.[三明治和奶茶]---有菜.有魚.有蛋又有雞肉.我把土司邊切掉,讓媽媽好入口.

                     [Scones 圓餅和花茶]給我自己,把圓餅切半,先塗果醬,再塗鮮奶油.也給媽媽一小口.

  Gorgeous meal 手則二      慎選食材.精選食材.我們吃的不多,用料要仔細,以健康為首.

食材介紹[Avocado] 酪梨.在台灣吃酪梨只當果汁喝和牛奶打在一起.在澳洲吃法是把酪梨攪和,

                                           像漿糊狀,加上塩.胡椒粉.塗抹在土司或麵包中.當成奶油使用.也切成

                                           塊狀放入沙拉中,好吃又健康.酪梨要放軟了再吃.

                                  酪梨,可提高有益的膽固醇含量,並維持正常血糖值,對控制糖尿病相當有

                                            幫助.另外,像是茶多酚.胡蘿蔔素等許多脂溶性營養素,便需靠酪梨

                                            所含的低量植物性脂肪幫助吸收.