Copies

去年回台,二姊花了大錢,買了吉他,買了課程. Jeff 的夢想成真.

昨晚 Jeff 表演 My heart will go on ( 鐵達尼號主題曲),和 You belong with me 兩首曲子,自彈

自唱,讓我做 '' X '' Show 的裁判.

裁判說 : 一首曲子大約有三十小節組成的,嗯-----你只唱了十個小節,還有呢?

這表示你的-------耐力不足,只練了一半,你要練足整首曲子.

還有,初學者不可以照自己的想法彈(亂彈),而是完全 { Copies }原唱者的旋律和節

拍.彈唱才會完美.

嗯------------再努力加油!!!!

我的老闆 Mary , 她做 Fish&Chip take away 這行三十年,經驗十足. Mary 在 kitchen 準備食

材,我在前場 Order Customer 算錯錢,她都知道.我炸的魚,她一看就知道好不好........這就是她無

價的經驗.所以我從開店--換油--準備食材--烹飪--清潔.....店理所有的事,全都{ Copies } Mary .

這樣三十年的口味,才不會改變.這就大家喜愛的 Fish & Chip .

我親愛的孩子們,別人的經驗你可以學到的話,比讀萬卷書還珍貴.師父肯教你,你就要儘量的

學,要青出於藍勝於藍.我沒有財富可以給你們,但我可以把我人生的經驗,挫折中銳變.分享給你

們.

P .S . Fish & Chip 是澳洲傳統餐點,就如台灣的蚵子麵線.Fish &Chip 源於 英國 .餐點有漢堡(原

味牛絞肉,牛排堡.魚堡.雞堡).Chip . 各種魚用 breadcrunb 和 butter 兩種炸法. Hot Pot 的隨手小

點(春捲. Hot Dog .........). 大一點的Fish & Chip 店也賣熟煮蝦和螃蟹,現買現吃.大家遊澳時, 一

定要嚐嚐這些當地的食物.

我想你-----我的 Koala I miss you

      兩年了,没有一點你的音訊,不知你可安好,我好想你.

  第一次見你,是四月天的夜晚,月亮把大地照得透亮,清涼的微風讓人心情

舒暢.深夜二點半,遠遠的聽見你的嘻笑聲---深沉的呼---呼----呼聲,劃破了

極靜的夜晚.我問  handsom man : 什麼聲音? handsom man 興奮的: Koala.

     我們拿著手電筒外出找你,你和你的女朋友就在我臥房窗戶外,那棵---

樹枝上.你們在好幾枝分叉的樹枝上互相凝望.我叫醒沉睡的孩子們,快看

Koala .打擾了你談戀愛的美好時光.隔幾天,我深夜回家,看見你獨自走在

馬路上!是否在找你的女朋友.

    有天,孩子興奮的說: 早上去火車站, Koala 陪她穿過公園去火車站.

    隔年同樣四月天,我己躺在床上,又聽見你--呼--呼--呼的嘻笑聲.在我臥

房窗戶外的那棵樹上,我們拿著手電筒和你打個招呼,就熄燈.讓你享受你

的人生.

    第三年的四月天,你又來了.我拿了i phone 想錄下你的聲音和身影,但你

郤在樹枝上呼--呼---呼叫了幾聲就離去了.讓我失去你的聲音和身影,是否

女朋友不見了.

    有天, 我開車經過 Main Road (主要幹道),大家都停車,因為有隻Koala 在

馬路中央,路人用毛巾包著你,穿越馬路.去了離我家相反的方向,從此我就

失去你的音訊.

   兩年了,我只希望你平安.快樂.但是我真的好想你.

   澳洲的夜晚非常明亮, 是夜行動物的天堂,Koala,Kangaroo......都是夜間

活動.二十年前,白天可以看見三十隻Koala 家族,現在只能看一.兩隻還要

碰運氣.

    布里斯本在 Logan 區,建造一條高速公路,政府花了數百萬元,建了一

座天橋,這座天橋不是給人走,而是給動物走的.因為高速公路把動物的家

分成兩半.天橋上有兩條繩索橋,讓Possum .....走,高速公路下,又建了排水

道,没水時,給動物走.讓動物家族能夠天天見面.

P.S 在野外看見可愛的Koala 千萬不要去碰它.抱它. Koala 的利爪,會抓

傷了你.





    

陶子---別生氣了

    昨晚從網路新聞得知: 陶子遊澳,一肚子氣.看了真心疼.澳洲好山好水也很委屈吔!

澳洲是個多種族組合的國家,四分之一以上的公民都出生於 Oversea (海外),異國婚姻很普遍.  

而且澳洲從沒有種族分爭,因為四海一家人.

  澳洲是個高消費的國家,也是高收入的國家.當我做[甲狀腺檢查]收費澳幣500元,在台灣檢查也

收費台幣500元.但是滙率相差13500元. 所以在澳洲用錢,千萬不能想台幣.

  陶子等漢堡一肚子氣!唉----陶子千萬別氣.澳洲就是個等---等----等的地方,什麼都是慢慢的,急

不來的. 我在Fish&Chip 工作,週五晚上我們好忙哦!拿號碼牌等,要等三十分鐘,因為所有的食物

都是現點現做.當過號時,可以去詢問,也許我點的餐需要時間煮.黃金海岸有間Peper Fish&Chip

店,天天大排長龍,大家都慢慢等.

  去遊樂園玩,只要享受樂趣,千萬不要心疼錢.在遊樂園和動物明星拍照當然是貴啦!

和老虎拍照, 在澳洲要澳幣350元.在泰國要澳幣6元,所以,陶子,你就別氣了.

   全球最貴的公車票,就是在澳洲,更何況是計程車,澳洲的計程車100公尺跳一下,台幣10元.

也就是心數1-10 ,就要10元.所以非不得己,千萬別坐計程車.

P.S   Aunty Gorgeous 見議大家,來澳洲玩.不仿拿著國際駕照,租部車,[訪山].[看海].[觀星].

任你遊.如果幸運,你可以和 Kangaroo 同床共枕,也可和 Koala a cap of coffee, Emu 跳舞給你看.

第三道彩虹

　　在 Australia 最大心靈享受是 [訪山], Australia 到處都是 Rainforest (雨森林),聽鳥聲.森林浴.

[看海],碧藍的海水,金黃色的沙灘,遠眺海平線.[觀星]星空中,繁星萬點,可看射手座從東方移到

西方,還有台灣看不到的  Southern Cross 南十字座.

　　我和 Jeff 常常玩找［彩虹］的遊戲，我們可以在地毯上，桌子下，手中。。。。到處都是

完整的彩虹。因陽光透過玻璃窗。。。太陽太可愛了。

　　
　
　
　　去年回台灣，電視新聞報導，台北天空出現二道彩虹，第一道稱［彩虹］，第二道稱

［霓］。我曾看見第三道彩虹。那天我從陽光海岸回布里斯本，我在駕駛座上，遠遠看去，

天空中出現三道彩虹，前後排列著。因為那天，天空一塊烏雲，一塊烏雲穿梭在晴空中。

我一下子在暴雨中，一下子又在晴空中行駛。而且我還穿越彩虹。當我駛進彩虹中－－－

｛黃黃－白白的光，帶著霧霧的感覺｝。我問我私人專屬小老師：第三道彩虹名稱是什麼？

老師回答說：我也不知道，既然是你看到的，就稱第三道彩虹為［ＧＯＲＧＥＯＵＳ］。

　　澳大利亞的彩虹全是完整的彩虹，從東方的地平線起，高掛到西方的地平線，每一條顏

色都鮮艷排列著，漂亮的不得了。

　　聖經上說：當彩虹再出現的時候，上帝應許過不再用洪水毀滅全地。每次看到彩虹時，

心情開心又驚喜，像是見到我可愛的孩子們和愛我的親友們。

　　　我愛你－－－－我的彩虹

年初二我吃了一根 Rhubarb (大黃莖)

年初二,從電話那頭傳來了開心的交談聲,唏哩嘩啦的洗牌聲,心裡酸溜溜的,

所以我吃了一根 Rhubarb.

本週學做" 甜點派" .老師叫我處理一把一支支細長的 Rhubarb .(我從來沒有見過,就問同學,

這是什麼?)我去根.去葉,只留莖幹.莖幹的顏色是紫紅色.我用小刀把紫紅色的外皮去掉,呈現出

綠白色的莖肉,(像西洋芹菜莖肉),我切成小塊狀,然後用糖醃起來.我嚐了一小塊,脆--脆--的...

酸--酸---的,我再拿一塊沾了糖,吃起來酸...甜...脆.好吃極了.讓我想起,多年前流行"石蓮花"沾

梅子粉.如果Rhubarb 沾上梅子粉一定會是大紅大紫一道甜點.

當Rhubarb Pie 做好時,沒有一位同學要吃.因為 Rhubarb Pie 是袓母級的甜點 (old fashioned).

Rhubarb 是植物,勉強說是水果類吧! 中文名稱是[大黃].大黃根(藥用).大黃莖(食用),但是大黃葉

郤是有毒性的,吃了會鬧人命. ( The leaves of the rhubarb plant are poisonous ).

初一拜年BBQ(二)

甜點: Christmas  Pudding (用多種葡萄乾和麵粉和奶油調和,再用布袋包起來,水煮六小時,吃時配

                                           上鮮奶油).

          Pavloza   (用蛋白打成凝固,烤定型,四周塗上鮮奶油草莓或紅莓裝飾).

         Trifle    (一層海綿蛋糕(前晚用Sherry醃起來,有點酒味),一層果凍,一層鮮奶油,一層Custard,

                        一層Peach ,最上層舖上水果.)

         水果沙拉:  用八種水果,切成5公分的立體小方塊,天然滋味,真好吃.

這是Australia Christmas Day 的圍爐套餐,在告訴大家一個秘密,Christmas night 也是Sex night.

我們也要不要在初一下午來個Afternoon Sex .哈....哈......

哦! ! 在10:30AM和3:00PM,在大草坪區有舞獅表演,讓孩子們玩的開心.

恭......喜.....發.....財         蛇....年....行......大.......運

初一拜年BBQ

恭賀新禧,發大財. 蛇年行大運.

初一拜年BBQ,我們踏青去.

地點:  Wellington  Point  Park at  Brisbane.

Wellington  Point  Park 在  Brisbane 的東南方.是個臨海公園,沙灘上有很多貝殼和小石頭,

是個玩降落傘和玩風帆的海域.公園內有涼亭,涼亭內有不銹鋼烤爐(使用瓦斯,全部免費.每日都

有專人清潔消毒.大家使用後,都會清洗,好讓下一位使用.)今天 Aunty Gougeous 在爐上舖了二層

鋁箔紙,讓肉質鮮美,不烤焦,而且好清洗.

公園有超大的草坪和遊樂區(小朋友的生日Party 都在公園舉行).

公園有紅樹林森林步道,來回費時二十分鐘.

公園有兩棵百年的大榕樹,讓小朋友玩爬樹.

最棒的是......King's Island .(國王島)在海中間,每逢退潮就有一條沙灘步道(兩旁都是海水).我們

走沙灘步道到King's Island.在國王島可以看日落。但一定要在漲潮前走回公園。島上可是没水

没電，只有紅樹林。海灘步道來回二十五分鐘。

公園有沖洗設備，不要担心掉到水裡。

公園也可海釣。

ＢＢＱ：Ａｕｎｔｙ可是花心血投大錢設計食譜.

Entree (餐前開味菜)------Cheese and Meat  Platter   (Australia 的傳統開味菜)

大盤中有三種小圓餅乾(cheese, 原味,米餅乾).香腸,Cheese.火腿肉.酪梨泥.

(一塊餅乾上放Cheese 和香腸直接放入口中,餅乾沾酪梨泥.)

烤肉類: 牛肉用Australia eye filet 一斤1300元,Aunty 把肉切成5公分長.2.5公分寛.2公分厚.只要

              兩面各烤二十秒,放入口中,肉質甜美,入口即化.

             豬肉用Australia collarbutt 刀工和牛肉一樣,肉質柔軟.

             自製牛肉丸和Australia 香腸.

Handsome man 烤了隻大火雞,馬鈴薯.南瓜.玉米.地瓜.

Aunty 買了隻大火腿,切下來就可吃了.

沙拉有田園沙拉和Pasta 沙拉.

大家問:為什麼沒有海鮮.          當然有蝦子.(蝦子是現成的,漁夫在漁船上直接煮熟冰凍,鮮甜

                                                                          加上鹹鹹海水味,沾上海鮮醬,好好吃)

 

除夕圍爐守歲Party

今年是Family Gougeous 第一次除夕圍爐守歲Party.

 Auntie Gougeous 包下了{No.No}Hotel at Twin Waters on Sunshine Coast.

Hotel 有單人房.蜜月套房. Family 大房.和渡假小屋..........

{No.No}Hotel 引進海水圍成一個和(春秋閣)一般大的海水湖.水上活動有:

划船.風帆.汽墊跳水.踩水鴨.........超大游泳池。。。。

大家可以早早來訪，先玩玩水上活動，打小高爾夫，來個戶外活動。。。。。。

圍爐時間是六點開始。有自助餐和家庭圓桌餐。

菜色有：五福臨門（拼盤）　　　　　黃金磚（東坡肉）　　　　財源就手（紅燒元蹄）

　　　　吉慶有餘（清蒸東星斑）　　紅繞海參伴金元寶　　　　金裝佛跳墻　　　　　　　　

　　　　鴻運當頭報喜雞　　　　　　發財大利好市來（髮菜豬俐蠔豉）

　　　　開開心心（紅繞鮑甫扒海參）四季豐收（四季豆伴牛柳）

　　　　天下一品鍋（鮑魚金雞火腿竹參。。。。。。。。。）

　　　　慶賀新春甜美點


飲料有：調酒－ｂｌｏｏｄｙ　ｍａｒｙ　。Ｒｕｓｋｉ　Ｍｏｓｃａｔｏ（白酒）

　　　　女兒紅　　各種好酒加上ｂｅｅｒ　

　　　　果汁，汽水。。。。。


守歲Ｐａｒｔｙ晚上九點半開始。


沙灘Ｐａｒｔｙ，有現場演唱會（由Ｊｅｆｆ率領五人樂團）電音曲子。。。。。

會議廳有麻將大戰。　　　　　　　

Ｈｏｔｅｌ大廳有卡拉ＯＫ和國標舞。音響由Ｄｅｃｉｂｅｌ　Ｒｅｃｏｒｄｉｎｇ　

Ｓｔｕｄｉｏ　老板主持。

Ｌｏｌｌｙ　Ｂａｒ　有二。三十種糖果，堅果。茶。咖啡。水果。水。。。。。

開放廚房有包元寶活動：內餡有棗子，元寶。。。。

電腦室有電玩大賽。

最高潮是煙。。火。。。。十分鐘的煙火有（流星雨。蛇蛇闖星空。。。。）

歡迎大家攜家帶眷。呼朋喚友一起來圍爐守歲。

Family Party

 
上天的恩典,我在四十三歲時,生了我的小寶寶,在產房收到一張卡片.

玫瑰花上寫著: (大姊) 媽媽我的肩膀給妳靠.

                          (二姊) 媽媽加油.加油.加油.......
   
                          (哥哥) 媽媽有了弟弟,不要忘了我.

小弟五歲時,二姊給他一片麻將DVD,從此以後Family Party 就是 打..麻...將

牌桌上-----賴皮的小手可以放在口中咬.

           ------打錯牌的手狠狠的打.

        --------自模的手.酷的像超級大明星.

我們在牌桌上無所不聊:

 (二姊) 問:{哎鳳} 我漂亮嗎?

 {哎鳳}回答說:這個問題我不能回答你,要不要我google 一下.

(大姊)說:哈.哈.我讓你輸得脫褲子.

           小 弟真的站起來把褲子脫下來.

(哥哥) 媽媽的奶奶大的可以放在桌子上,

           媽媽就把奶奶擺放在桌上

           ....????!!!!''''....

Good time on my live is  打..麻....將