年初二,從電話那頭傳來了開心的交談聲,唏哩嘩啦的洗牌聲,心裡酸溜溜的,
所以我吃了一根 Rhubarb.
本週學做" 甜點派" .老師叫我處理一把一支支細長的 Rhubarb .(我從來沒有見過,就問同學,
這是什麼?)我去根.去葉,只留莖幹.莖幹的顏色是紫紅色.我用小刀把紫紅色的外皮去掉,呈現出
綠白色的莖肉,(像西洋芹菜莖肉),我切成小塊狀,然後用糖醃起來.我嚐了一小塊,脆--脆--的...
酸--酸---的,我再拿一塊沾了糖,吃起來酸...甜...脆.好吃極了.讓我想起,多年前流行"石蓮花"沾
梅子粉.如果Rhubarb 沾上梅子粉一定會是大紅大紫一道甜點.
當Rhubarb Pie 做好時,沒有一位同學要吃.因為 Rhubarb Pie 是袓母級的甜點 (old fashioned).
Rhubarb 是植物,勉強說是水果類吧! 中文名稱是[大黃].大黃根(藥用).大黃莖(食用),但是大黃葉
郤是有毒性的,吃了會鬧人命. ( The leaves of the rhubarb plant are poisonous ).
真的好吃嗎?哈哈哈XD
回覆刪除U r busy recently right? Don't have time to response me & write new articles.… hahaha:)
回覆刪除